Пару баночек овощной икры из патиссонов неоднократно выручат зимой, когда понадобится вкусная и быстрая закуска. Есть много разных способов ее приготовить, и сегодня поделюсь секретом, как лучше сделать это без стерилизации.
Калорийность
72 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 4 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук, натрите морковь и обжарьте до мягкости в масле.
-
Добавьте произвольно нарезанные остальные овощи, протушите 25 минут и измельчите икру блендером.
-
Добавьте соль, сахар и давленый чеснок, и протушите еще 20 минут после кипения.
-
Влейте уксус за 5 минут до конца и разложите икру в вымытые содой баночки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
