Казалось бы, что общего у майонеза и заготовок на зиму? На самом он очень гармонично дополняет некоторые овощные закуски. Например, вот такие кабачки станут полноценным самостоятельным блюдом за семейным ужином или даже на праздничном столе.
Ингредиенты
- Кабачки – 3 кг
- Лук – 500 г
- Майонез – 250 г
- Растительное масло – 150 мл
- Томатная паста – 250 г
- Сахар – 0.5 стакана
- Соль – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите кабачки и мелко нарежьте с луком.
-
Добавьте масло, томат и майонез. Доведите до кипения и тушите час на слабом огне.
-
Добавьте оставшиеся сахар, соль и специи, и тушите еще час.
-
Закатайте заготовку в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
