Ловите прекрасный способ сохранить летний вкус на долгие месяцы – кабачки в яблочном соке. Можете добавить любимые специи, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. Кабачки становятся невероятно мягкими и ароматными, а яблочный сок добавляет приятную сладость.
Ингредиенты
- Кабачки – 800 г
- Чеснок – 6 зубчиков
- Соль – 60 г
- Сахар – 20 г
- Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
- Яблочный сок – 800 мл
- Вода – 200 мл
- Растительное масло – 60 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Произвольно нарежьте кабачки и выложите в стерильные банки с чесноком и перцем.
Вскипятите яблочный сок с водой, сахаром и солью.
Влейте в маринад масло и снова доведите до кипения.
Залейте кабачки и простерилизуйте банки 20 минут в кипящей воде.
Закатайте их на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев