Я стараюсь каждый день готовить что-нибудь из овощей. Сегодня, например, будут кабачковые оладьи с сыром и зеленью. Кстати, по этому рецепту я делаю их уже много лет и всегда получается вкусно. Хотите попробовать? Тогда вот вам подробная инструкция.
Калорийность
253 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 17 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки натрите на терке, а затем выложите в марлю и хорошенько отожмите.
-
Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на мелкой терке.
-
Смешайте тертые кабачки, сыр, зелень, яйцо, соль, молотый перец и муку. Масса должна получиться однородной и умеренно густой.
-
Ложкой на разогретую сковородку с маслом выложите островки из кабачкового теста, обжарьте до золотистой корочки с двух сторон.
-
Кабачковые оладьи с сыром и зеленью подавайте теплыми или холодными, со сметаной, сырным соусом, кетчупом и другими добавками.
