Рыба по этому рецепту получается невероятно нежной и ароматной. Запеченная скумбрия с лимоном и итальянскими травами — это проверенная временем классика. Попробуйте и убедитесь, насколько благородным может быть ее вкус!
Ингредиенты
- Скумбрия – 1 тушка
- Лимон – 1 штука
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Молотый кориандр – по вкусу
- Морская соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Тушку скумбрии промойте, удалите голову и внутренности, протрите насухо.
Разрежьте рыбу вдоль на две части, удалите хребет.
Лимон обдайте кипятком, а затем нарежьте кружочками.
Смешайте оливковое масло, соль, молотый кориандр и итальянские травы.
Натрите половинки скумбрии ароматной смесью.
Рыбу вместе с лимоном заверните в фольгу и поставьте в духовку на 20-25 минут. Оптимальная температура для запекания 20-25 минут.
Запеченная скумбрия с лимоном и итальянскими травами готова. Рекомендую подавать ее прямо в фольге.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
