Рыба по этому рецепту получается невероятно нежной и ароматной. Запеченная скумбрия с лимоном и итальянскими травами — это проверенная временем классика. Попробуйте и убедитесь, насколько благородным может быть ее вкус!
Калорийность
197 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 13 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тушку скумбрии промойте, удалите голову и внутренности, протрите насухо.
-
Разрежьте рыбу вдоль на две части, удалите хребет.
-
Лимон обдайте кипятком, а затем нарежьте кружочками.
-
Смешайте оливковое масло, соль, молотый кориандр и итальянские травы.
-
Натрите половинки скумбрии ароматной смесью.
-
Рыбу вместе с лимоном заверните в фольгу и поставьте в духовку на 20-25 минут. Оптимальная температура для запекания 20-25 минут.
-
Запеченная скумбрия с лимоном и итальянскими травами готова. Рекомендую подавать ее прямо в фольге.
