Чаще всего на костре готовят мясо, овощи, рыбу и грибы, гораздо реже используются морепродукты. Давайте исправим досадную несправедливость и приготовим восхитительные кальмары на мангале! Рецепт удивительно простой и не потребует от вас особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- Кальмары (охлажденные) – 8 тушек
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тушки кальмаров подготовьте, удалите слизь и тщательно промойте.
-
Смешайте масло, лимонный сок, специи, соль и пропущенный через пресс чеснок.
-
Полейте ароматным маринадом кальмары. Накройте крышкой и уберите в сторону на 30 минут.
-
Наденьте тушки кальмаров на подготовленные шпажки и обжаривайте на мангале по 3-5 минут с каждой стороны. Время приготовления зависит от размеров кальмаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
