Мода на капкейки – один из моих любимых кулинарных трендов. Готовятся они не сложнее любых кексов, зато очень красиво и аккуратно выглядят. А еще – очень разнообразны, потому что можно найти десятки, а то и сотни рецептов. Как насчет капкейков брауни?
Ингредиенты
Для капкейков:
- Сливочное масло – 180 г
- Шоколад – 100 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сахар – 200 г
- Мука – 100 г
- Какао – 40 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
Для крема чиз:
- Творожный сыр – 200 г
- Сливки (33%) – 150 мл
- Сахарная пудра – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане. Немного взбейте миксером.
-
Добавьте сахар и снова взбейте.
-
Поштучно добавьте яйца, продолжая взбивать.
-
Вмешайте просеянные сухие ингредиенты.
-
Выложите тесто в формочки и выпекайте капкейки 20 минут в духовке при 180 градусах.
-
Взбейте ингредиенты для крема и украсьте капкейки с помощью кондитерского мешка.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
