Домашние капкейки можно приготовить буквально с чем угодно – тем они и привлекательны. Предлагаю сегодня попробовать вкусные и ароматные капкейки с голубикой. Ягоду лучше брать свежую, но если нет, то и замороженная подойдет.
Ингредиенты
Для капкейков:
- Мука – 150 г
- Сливочное масло – 90 г
- Сахар – 150 г
- Молоко – 90 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Голубика – 120 г
- Яйца куриные – 2 штуки
Для крема:
- Сливочное масло – 180 г
- Сгущенка – 300 г
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте миксером яйца и сахар добела.
Добавьте мягкое масло, снова взбейте и добавьте молоко.
Добавьте муку и разрыхлитель.
В конце вмешайте голубику. Выложите тесто в формочки и выпекайте 25-30 минут в духовке при 180 градусах.
Взбейте масло для крема до пышности. Добавьте сгущенку, продолжая взбивать.
Украсьте капкейки кремом и голубикой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев