Представьте себе, что можно есть котлеты и при этом худеть. Конечно, такое возможно только в том случае, если они будут приготовлены из диетических продуктов. Подобных рецептов очень много. Мне нравятся капустные котлеты с грибами. Предлагаю прямо сейчас их и приготовить!
Ингредиенты
- Капуста (белокочанная) – 500 г
- Грибы – 200 г
- Лук – 2 штуки
- Яйца куриные – 1 штука
- Манка – 3 ст.л.
- Панировочные сухари – 100 г
- Растительное масло – 60 мл
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Мускатный орех (молотый) – 0,2 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте капусту, грибы и очищенный от шелухи лук.
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
Добавьте грибы и обжаривайте еще 10 минут, часто помешивая.
Всыпьте капусту и тушите под крышкой 15 минут.
Содержимое сковородки выложите в миску и пюрируйте погружным блендером.
Добавьте яйцо, манку, специи и соль. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.
Смоченными руками сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера, каждую обваляйте в панировочных сухарях.
Обжарьте капустные котлеты с грибами на масле до румяного цвета с обеих сторон.
