Чем накормить детей? Приготовьте картофельную запеканку как в детском саду! Для этого помимо перечисленных продуктов вам понадобится жаропрочная форма. Это может быть изделие из керамики, нержавейки или термоустойчивого стекла.
Калорийность
157 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 9 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите от кожуры, нарежьте и поместите в кастрюлю с холодной водой, проварите 20 минут.
-
Добавьте теплое молоко, сливочное масло и яйцо. Разомните толкушкой до пюреобразного состояния.
-
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
-
Добавьте фарш, молотый перец, соль и обжаривайте все вместе еще 15 минут.
-
Смажьте жаропрочную форму маслом, выложите слоями половину пюре и жареный фарш с луком.
-
Присыпьте панировочными сухарями и слегка утрамбуйте.
-
Выложите сверху оставшийся картофель, разровняйте и смажьте желтком.
-
Отправьте запеканку из картофеля в духовку на полчаса. Оптимальная температура для запекания 200 градусов.
