Если вы любите вариации на тему грузинской кухни, обязательно попробуйте эту картофельную запеканку. Помимо самой картошки в нее идут баклажаны с фаршем, а еще – ароматные специи и немного кинзы.
Калорийность
144 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 8 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте фарш до полуготовности. Добавьте рубленый чеснок, чили, кинзу и специи, и жарьте еще минуту.
-
Нарежьте кубиком лук, морковь и баклажан, и обжарьте до мягкости. Добавьте томат и немного протушите.
-
Выложите в форму фарш, овощи и сверху - нарезанную тонкими слайсами картошку.
-
Посыпьте запеканку тертым сулугуни и готовьте 35-40 минут в духовке при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
