Приготовьте оригинальную закуску на завтрак или подайте в течение дня на перекус. Картофельные венские вафли отлично сочетаются с кетчупом, ароматной зеленью, авокадо и салатом из свежих овощей. Сытное блюдо надолго избавляет от голода и заряжает энергией.
Ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 120 г
- Молоко – 180 мл
- Сливочное масло – 25 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите, нарежьте, промойте и поместите в кастрюлю.
-
Добавьте воду, 0,5 ч.л. соли и варите 15 минут.
-
Слейте воду, картофель разомните толкушкой до пюреобразного состояния.
-
Добавьте сливочное масло и теплое молоко, перемешайте.
-
Полученную смесь остудите, смешайте с мукой, яйцами и оставшейся солью.
-
Разогрейте вафельницу, смажьте рабочую поверхность растительным маслом. Выложите немного теста и обжарьте до готовности. Повторите действия с оставшимся тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
