Если вам надо быстро восстановить силы после болезни, сварите кашу из зеленой чечевицы. Это займет примерно полчаса. Замачивать чечевицу предварительно не надо. Просто выложите ее на мелкое сито и тщательно промойте.
Ингредиенты
- Зеленая чечевица – 200 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 600 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите морковь и очищенный от шелухи лук.
В глубоком казанке разогрейте оливковое масло, всыпьте лук с морковью и обжарьте до мягкости.
Добавьте промытую чечевицу, соль и горячую воду.
Проварите кашу из зеленой чечевицы 20 минут на минимальном огне, после чего снимите кастрюлю с плиты и укутайте толстым полотенцем на четверть часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев