У этого блюда есть много интересных вариаций. Китайский омлет готовят с морепродуктами, вареной курочкой и разными овощами. Я предлагаю вам базовый рецепт, который при желании можно дополнить разными добавками.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Зелень (любая) – 5 г
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Зелень промойте, отряхните от лишней воды и мелко нарежьте.
-
Яйца смешайте с соевым соусом, молотым перцем и солью.
-
Добавьте зелень и хорошенько перемешайте.
-
Полученную массу выложите на разогретую сковородку с маслом и готовьте на среднем огне.
-
Через 2-3 минуты, разделите омлет лопаткой и аккуратно переверните каждый кусочек. Готовьте под крышкой еще 3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
