Популярный классический гуакамоле - это соус который я готовлю как базу для всех бутербродов. Минимальное количество ингредиентов, но такой насыщенный вкус.
Ингредиенты
- Кинза – 1 пучок
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук репчатый – 1 штука
- Авокадо – 1 штука
- Лимон – 1 штука
- Соль – по вкусу
- Специи и приправы – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Авокадо отделите от косточки и разомните вилкой в пюре. Полейте сверху соком лимона. Так авокадо останется ярко зеленого цвета.
-
Очистите чеснок, бросьте его в блендер. К чесноку добавьте кинзу, соль и специи по вкусу. Хорошо перебейте и добавьте к авокадо.
-
Лук отделите от шелухи и порежьте на мелкий кубик. Добавьте к гуакамоле. Все хорошо перемешайте, попробуйте на соль и специи. Если нужно, то добавьте еще. Пересыпьте в соусницу и подавайте к столу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
