Не можете похвастаться кулинарным опытом? Не волнуйтесь, вы без труда приготовите классический жульен с грибами. Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте ингредиенты, посуду и приступайте к делу. Через полчаса ароматное блюдо будет готово.
Ингредиенты
- Мука – 2 ст.л.
- Сливки – 180 мл
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Сливочное масло – 100 г
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Грибы нарежьте, залейте холодной водой и проварите 10 минут.
-
Откиньте на дуршлаг и слегка остудите.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке.
-
Выложите лук на разогретую сковороду с маслом и обжарьте до прозрачности.
-
Всыпьте грибы и готовьте 5-7 минут, время от времени помешивая.
-
Выключите огонь, присыпьте солью и перцем.
-
Отдельно в небольшом сотейнике растопите сливочное масло.
-
Всыпьте муку и обжаривайте 1,5-2 минуты, часто перемешивая.
-
Добавьте сливки, мускатный орех, соль и томите 3 минуты на медленном огне.
-
Выложите жареные грибы в смазанную форму.
-
Добавьте соус и присыпьте тертым сыром.
-
Запекайте 10 минут в духовке при температуре 180 градусов.
