Надоели классические рецепты? Попробуйте что-то новенькое! Любителям кокоса предлагаю этот вариант. Если яблочного пюре нет, увеличьте количество кокосового молока. Муку можно использовать любую: рисовую, пшеничную или миндальную.
Калорийность
396 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 28 г, У: 32 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, сахар и соль.
-
Отдельно смешайте кокосовое молоко, яблочное пюре и слегка взбитое яйцо.
-
Смешайте обе заготовки и замесите мягкое тесто.
-
Раскатайте корж толщиной 3-4 сантиметра. С помощью стаканов выдавите пончики.
-
Обжарьте пончики в раскаленном масле до готовности и выложите на бумажное полотенце.
-
Смешайте воду и сахар, проварите на медленном огне 10-15 минут.
-
Добавьте лимонный сок, перемешайте и снимите с плиты.
-
С помощью силиконовой кисточки нанесите сахарную глазурь на пончики. Сверху густо присыпьте кокосовой стружкой.
