Как и варенье, компот на зиму можно закатать практически из любых ингредиентов, если проявить немного фантазии. Несколько лет назад я впервые попробовала такую необычную заготовку из алычи и кабачков – и в этот раз хочу поделиться ею с вами.
Ингредиенты
- Алыча – 300 г
- Кабачки – 1-2 штуки
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Сахар – 300 г
- Вода – 2.5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте кабачки и выложите в банку с алычой.
-
Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
-
Слейте эту воду, снова ее вскипятите и опять залейте заготовку на 10 минут.
-
Слейте воду еще раз, добавьте сахар и лимонный сок, проварите до растворения сахара и опять залейте компот.
-
Закатайте банку на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
