Любимая закуска может быть еще полезнее, если добавить немного морской капусты. Предпочитаю использовать для этого маринованную капусту, которая продается в отделах салатов. Подойдет любой вариант: с имбирем, специями или без добавок.
Ингредиенты
- Корейская морковь – 800 г
- Морская капуста – 100 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Растительное масло – 80 мл
- Винный уксус – 2 ст.л.
- Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
- Молотый красный перец – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови.
-
Добавьте сахар, соль, специи и перемешайте. Накройте миску крышкой и уберите в сторону на полчаса.
-
Морскую капусту измельчите. Если ее длина вас устраивает, пропустите этот шаг.
-
Растительное масло разогрейте на сковороде и влейте в миску с морковью.
-
Добавьте морскую капусту, пропущенный через пресс чеснок, уксус и лимонную цедру. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
