Для этого салата в первую очередь понадобится корейская терка для овощей, потому что справиться без нее будет проблематично. А вот какие ингредиенты кроме мидий вам еще нужны, я расскажу дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Морковь – 3 штуки
- Цукини – 2 штуки
- Болгарский перец – 2 штуки
- Дайкон – 1 штука
- Мидии (маринованные) – 300 г
- Стручковая фасоль – 180 г
- Сельдерей – 1 стебель
- Чеснок – 3 зубчика
- Кунжут – 3 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Яблочный уксус – 3 ст.л.
- Специи и приправы (для корейской моркови) – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Приварите стручковую фасоль 3-4 минуты в кипящей воде.
-
Натрите морковь, цукини и дайкон на корейской терке, тонко нарежьте перец.
-
Измельчите чеснок и сельдерей, добавьте кунжут и мидии.
-
Добавьте специи масло, уксус и специи, и дайте салату настояться хотя бы полтора часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
