Какие рецепты овощных котлет вы знаете? Наверняка в этом списке нет котлет из кабачков и картошки. По неизвестным мне причинам это вкусное блюдо знают не многие. Я считаю, что его непременно надо попробовать каждому, кто интересуется кулинарным разнообразием.
Ингредиенты
- Кабачки – 400 г
- Картофель – 200 г
- Зелень (любая) – 5 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло – 50 мл
- Мука – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите на терке кабачки и очищенный от кожуры картофель.
Поместите измельченные ингредиенты в миску, добавьте яйцо, специи, соль, муку и мелко нарубленную зелень, перемешайте.
Смоченными руками сформируйте кругленькие котлеты одинакового размера.
Выкладывайте котлеты из кабачков и картошки на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистого цвета.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев