Оригинальное блюдо для тех, кто ищет альтернативу оладьям. Сочетание нежной мякоти патиссонов, сладкой моркови и зелени создает удивительно гармоничный вкус. К тому же, такие котлетки очень полезны, поскольку богаты клетчаткой и витаминами. Обязательно приготовьте!
Калорийность
181 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 13 г, У: 11 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Патиссоны, морковь и лук подготовьте, нарежьте средними кусочками.
-
Пропустите заготовки через мясорубку или измельчите в блендере.
-
Зелень промойте, отряхните от лишней воды, нарежьте.
-
Смешайте все, добавьте яйцо, муку, соль и молотый перец. Масса должна получиться вязкой.
-
Сформируйте небольшие котлетки одинакового размера.
-
Выкладывайте котлеты на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.
-
Готовые котлеты из патиссонов подавайте с любимым соусом и свежим салатом.
