Такое блюдо часто готовят на праздники и это неудивительно. Котлеты из щуки с манкой небезосновательно считаются деликатесом. Их изысканный вкус и удивительный аромат приводят в восторг даже искушенных гурманов. Давайте приготовим их вместе и подробно во всем разберемся.
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 16 г, Ж: 11 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
-
Пропустите через мясорубку зажарку, филе щуки, сало и очищенный от шелухи чеснок.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, манкой, специями и солью. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Сформируйте кругленькие котлеты одинакового размера, каждую припылите панировочными сухарями.
-
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
