Давайте сегодня приготовим котлеты в томатном соусе. По этому простому рецепту они получаются мягкие, сочные и очень вкусные. Подавать можно с макаронами, кашей или картофельным пюре. Фарш используйте любой, какой вам нравится.
Калорийность
194 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 14 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Репчатый лук очистите от шелухи и натрите на терке.
-
Смешайте фарш, лук, яйцо, соль, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.
-
Сформируйте руками котлеты одинакового размера, выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны.
-
Вторую луковицу очистите и мелко нарежьте.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте томатный сок, черный перец горошком, соль и горячую воду. Протушите все вместе 5 минут.
-
В сковородку с соусом выложите жареные котлеты, накройте крышкой и тушите 10 минут.
Готовила на ужин - вышли сочные котлетки, подлива получилась насыщенной. Домашним понравилось.