Многие не готовят котлеты, потому что просто не любят их жарить. Можно обойтись без этого монотонного процесса, если запечь котлеты в духовке. Хотите попробовать? Рассказываю проверенный рецепт, которым уже много лет пользуюсь сама.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 кг
- Лук – 150 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Манка – 100 г
- Панировочные сухари – 150 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы – по вкусу
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите от шелухи, измельчите и обжарьте на масле до золотистого цвета.
-
Пропустите через мясорубку куриное филе, зажарку и очищенный чеснок.
-
Полученную массу переложите в миску, смешайте с манкой, яйцом, специями и солью. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера, а затем аккуратно обваляйте в панировочных сухарях.
-
Выложите куриные котлеты на застеленный противень и запекайте 30 минут в духовке при температуре 190 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
