Домашние куриные наггетсы могут стать отличной альтернативой уличной еде, так как вы полностью контролируете свежесть продуктов и добавки, которые будете использовать для приготовления. Куриное мясо внутри панировки остается мягким и сочным.
Ингредиенты
- Куриное филе – 350 г
- Мука (пшеничная) – 2 ст.л.
- Специи и приправы (для курицы) – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло (для жарки) – 30 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 1 ст.л.
- Мука (для кляра) – 2 ст.л.
- Панировочные сухари – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте полосками. Добавьте соль и специи, перемешайте. Если есть время, можно оставить мариноваться на полчаса в холоде.
Добавьте пшеничную муку и перемешайте еще раз.
Для приготовления кляра вбейте в миску пару яиц, добавьте щепотку соли, сметану.
Добавьте муку и перемешайте. Отправьте в кляр полоски курицы.
В блюдце насыпьте сухари и обваляйте в них кусочки курицы, со всех сторон.
Выкладывайте заготовки на сковороду, в разогретое растительное масло. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны на слабом огне.
Подавать наггетсы лучше горячими или теплыми, с соусом и свежей зеленью.
