Не хотите долго готовить домашнюю лапшу? Не беда, лагман получается очень вкусным с макаронными гнездами. Сейчас их можно купить практически в любом магазине. Рассказываю очень простой и вкусный рецепт восточного супа с бараниной.
Калорийность
139 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 7 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Баранину промойте, нарежьте и проварите в подсоленной воде с лавровым листом 1 час.
-
Выловите шумовкой, слегка остудите и нарежьте мелкими кусочками.
-
Нарежьте помидоры, морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Разогрейте масло в глубоком казанке, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте мясо, помидоры и соус чили. Продолжайте готовить 5 минут, периодически помешивая.
-
Чеснок разрежьте пополам вдоль, обе половинки поместите в казанок.
-
Добавьте целый острый перец, влейте оставшийся бульон и тушите 30 минут под крышкой.
-
Посолите, снимите с огня и оставьте на 15 минут под крышкой.
-
Отдельно в подсоленной воде отварите макаронны до готовности.
-
Выложите на тарелку макароны, влейте суп с бараниной, присыпьте измельченным зеленым луком.
