Такая версия блюда пользуется большой популярностью в Китае. Конечно, там лагман с фаршем приправляют большим количеством острых соусов и прочими нетипичными для нас добавками. Я предлагаю рецепт, адаптированный под славянские вкусовые предпочтения.
Калорийность
151 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 7 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте морковь, очищенные лук и болгарский перец.
-
Чеснок очистите от шелухи и разотрите в ступке со специями.
-
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
-
Добавьте мясной фарш, заготовку из чеснока и обжаривайте 10 минут, часто перемешивая.
-
Всыпьте болгарский перец и морковь, влейте пару ложек воды и протушите 15 минут под крышкой.
-
В кипящую воду добавьте немного соли, всыпьте лапшу и проварите 10 минут.
-
Откиньте лапшу на дуршлаг, а затем разложите по тарелкам. Сверху добавьте жареный фарш с овощами.
