Хотите приготовить сытное блюдо? Воспользуйтесь рецептом лагмана со спагетти! Он порадует вас богатым и насыщенным вкусом. Для подливы традиционно используется говядины. При необходимости ее можно заменить телятиной, козлятиной, уткой или курицей.
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) – 500 г
- Спагетти – 300 г
- Сушеные грибы – 100 г
- Болгарский перец – 300 г
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Лук – 3 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Бадьян (молотый) – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Мясной бульон – 2,5 л
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сушеные грибы замочите в теплой воде на 3 часа, а затем откиньте на дуршлаг и тщательно промойте.
-
Нарежьте говядину, очищенные лук и болгарский перец.
-
Обжарьте мясо на масле до румяной корочки.
-
Добавьте грибы, лук, болгарский перец, специи, томатную пасту и чеснок, обжаривайте еще 10 минут, часто перемешивая.
-
Влейте горячую воду, посолите и томите подливу на слабом огне 1 час.
-
Вскипятите бульон, добавьте соль и спагетти, проварите 10 минут.
-
Откиньте спагетти на дуршлаг, разложите по тарелкам и добавьте подливу.
