В рецептах лагмана часто используются разнообразные овощи. Они делают блюдо более сочным, а вкус богатым и разнообразным. Предлагаю сегодня приготовить лагман с кабачком. Для удобства буду использовать готовую лапшу.
Калорийность
105 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 5 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говядину, кабачки, морковь, очищенные лук и болгарский перец.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите говядину и хорошенько подрумяньте.
-
Всыпьте лук с морковью и обжаривайте 5 минут, часто помешивая.
-
Добавьте кабачки, болгарский перец и специи, обжаривайте еще 10 минут.
-
Влейте горячую воду, посолите и тушите на слабом огне 45 минут.
-
Вскипятите воду, добавьте лапшу и соль, проварите до готовности.
-
Откиньте лапшу на дуршлаг, а затем смешайте с растительным маслом.
-
Разложите лапшу по тарелкам, добавьте подливу из мяса и овощей.
