Известно много интересных вариантов аппетитной лазаньи. Ее готовят с разными видами начинки и нередко экспериментируют с тестом. Например, в этом рецепте предлагается обойтись без него, приготовив лазанью с курицей и лавашем. Попробуйте, это просто и вкусно.
Ингредиенты
- Сливочное масло – 50 г
- Мука – 2 ст.л.
- Молоко – 250 мл
- Сливки (жирные) – 100 мл
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте курицу, очищенные лук и чеснок.
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте курицу и обжаривайте еще 10 минут, часто перемешивая.
Поперчите, посолите и присыпьте чесноком. Перемешайте и через 2 минуты выключите огонь.
Для соуса растопите сливочное масло, всыпьте муку и обжарьте до золотистого цвета.
Влейте сливки и молоко, всыпьте соль и мускатный орех. Проварите соус на медленном огне 3-5 минут.
Нарежьте тонкий лаваш кусочками подходящего размера.
Смажьте жаропрочную форму маслом. Выложите лист лаваша, затем жареную курицу с луком и немного тертого сыра, полейте соусом.
Накройте сверху листом лаваша, снова добавьте мясную начинку, сыр и соус. Продолжайте действия столько раз, сколько это необходимо.
Присыпьте сверху оставшимся сыром и полейте соусом. Запекайте лазанью с курицей и лавашем 20 минут при температуре 200 градусов.
