Не едите мясо? Тогда вам непременно понравится лазанья с рыбой. Готовить ее можно с семгой, форелью, горбушей, макрелью, толстолобиком или тунцом. Аппетитное блюдо следует подавать в горячем виде, дополнив салатом из свежих овощей или ароматной зеленью.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 13 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте филе рыбы, зелень и очищенный лук.
-
Выложите лук на разогретую сковороду с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
-
Смешайте в миске рыбу, зелень, жареный лук, лимонный сок, розмарин, перец и соль. Уберите в сторону на 10-15 минут.
-
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте муку и обжаривайте 2-3 минуты, часто перемешивая.
-
Влейте небольшими порциями сливки, а затем молоко. Добавьте молотый перец и соль. Проварите соус на медленном огне до нужной густоты.
-
Смажьте подготовленную форму. Выложите слоями листы лазаньи и рыбную начинку, всякий раз добавляя немного тертого сыра и поливая соусом.
-
Полейте сверху остатками соуса и присыпьте сыром. Можно украсить зеленью или кусочками рыбы.
-
Запекайте лазанью с рыбой 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
