Я решила продолжить свои кулинарные эксперименты с консервациями и приготовила лечо из зеленых помидоров. Чтобы заготовка не поменяла свой цвет, томатную пасту добавлять не стоит. К тому же болгарский перец желательно выбирать желтого или зеленого цвета.
Калорийность
76 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 4 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте помидоры, очищенные болгарский перец и лук.
-
Смешайте все в глубокой кастрюле, всыпьте сахар, соль и проварите 15 минут.
-
Добавьте масло, пропущенный через пресс чеснок и специи. Убавьте огонь до минимального и томите еще 15 минут.
-
Влейте уксус, перемешайте и через 1 минуту снимите с огня.
-
Наполните горячим лечо подготовленные банки, закатайте и укутайте теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
