Классический борщ – сытный, наваристый и довольно тяжелый суп. Но даже его можно сделать легким и диетическим, если немного поэкспериментировать и адаптировать. Предлагаю вот такой проверенный вариант!
Калорийность
24 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 5 г).
Ингредиенты
- Свекла – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Картофель – 3 штуки
- Лук – 1 штука
- Капуста – 200 г
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Зеленый лук – 0.5 пучка
- Куриный бульон – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте картофель кубиками, а морковь кружочками. Нашинкуйте капусту, измельчите лук и натрите свеклу на терке.
-
В кипящий бульон добавьте свеклу, морковь и картофель. Через 10 минут добавьте капусту и лук.
-
Размешайте томатную пасту в небольшом количестве бульона и влейте в борщ.
-
Варите все вместе до готовности овощей. Приправьте по вкусу и посыпьте зеленым луком.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
