Ленивые голубцы как в детском саду

1 ч. 20 мин.
4 порции
Ленивые голубцы как в детском саду
qwartm, stock.adobe.com
0

Хотите я расскажу вам, как приготовить в домашних условиях ленивые голубцы как в детском саду? Помимо необходимых продуктов вам понадобятся удобная сковородка, жаропрочная форма подходящего размера и фольга. Также следует заранее прогреть духовку до нужной температуры.

Ингредиенты

  • Капуста (белокочанная) – 300 г
  • Рис (длиннозерный) – 100 г
  • Свиной фарш 150 г
  • Говяжий фарш 150 г
  • Яйца куриные 1 штука
  • Морковь (средняя) – 2 штуки
  • Лук 2 штуки
  • Растительное масло 30 мл
  • Томатный соус 120 мл
  • Молотый черный перец 0,5 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Куриный бульон 500 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промойте, поместите в миску и залейте кипятком на 10 минут.

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и слегка разомните руками.

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.

Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.

Смешайте два вида фарша, пропаренный рис, яйцо, капусту, половину жареных овощей, соль и специи.

Смочите руки водой, сформируйте овальные заготовки одинакового размера и выложите в жаропрочную форму.

Добавьте оставшиеся лук с морковью, соль, томатный соус и куриный бульон.

Накройте двойным слоем фольги или крышкой и запекайте ленивые голубцы в духовке 50 минут при 180 градусах.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев