Ленивые голубцы в кастрюле

1 ч. 20 мин.
4 порции
Ленивые голубцы в кастрюле
Elena Blokhina, stock.adobe.com
0

Люблю адаптировать классические рецепты к более простым повседневным запросам. Например, я очень люблю голубцы, но очень люблю тратить время на их готовку. И специально на этот случай пользуюсь вот таким ленивым вариантом голубцов в кастрюле.

Ингредиенты

  • Фарш мясной 600 г
  • Капуста 400 г
  • Рис 80 г
  • Специи и приправы 1 ч.л.
  • Яйца куриные 1 штука
  • Вода 1 стакан
  • Томатная паста 1-2 ст.л.
  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Сельдерей 1 стебель

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите рис и нашинкуйте капусту.

Смешайте с фаршем, специями и яйцом.

Сформируйте ленивые голубцы.

Обжарьте в кастрюле измельченный лук, морковь и сельдерей до мягкости.

Добавьте томат и воду, и протушите 2-3 минуты.

Выложите голубцы. Долейте еще немного воды по необходимости.

Тушите их 40 минут на слабом огне.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев