Люблю адаптировать классические рецепты к более простым повседневным запросам. Например, я очень люблю голубцы, но очень люблю тратить время на их готовку. И специально на этот случай пользуюсь вот таким ленивым вариантом голубцов в кастрюле.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 600 г
- Капуста – 400 г
- Рис – 80 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Вода – 1 стакан
- Томатная паста – 1-2 ст.л.
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Сельдерей – 1 стебель
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите рис и нашинкуйте капусту.
-
Смешайте с фаршем, специями и яйцом.
-
Сформируйте ленивые голубцы.
-
Обжарьте в кастрюле измельченный лук, морковь и сельдерей до мягкости.
-
Добавьте томат и воду, и протушите 2-3 минуты.
-
Выложите голубцы. Долейте еще немного воды по необходимости.
-
Тушите их 40 минут на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
