Представляю вашему вниманию диетическую версию популярного крема. Лимонный кето курд готовится без сахара, сливок и молока. Вместо них используются эритрит и сок лимона. Крем получается вкусным, очень ароматным и достаточно густым.
Ингредиенты
- Яичные желтки – 6 штук
- Сливочное масло – 100 г
- Лимонный сок – 150 мл
- Лимонная цедра – 2 ст.л.
- Заменитель сахара (эритрит) – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшой кастрюльке смешайте желтки, заменитель сахара, цедру и сок лимона.
Поставьте на водяную баню и варите 5-8 минут, часто перемешивая. Масса должна хорошо загустеть.
Переставьте кастрюлю на стол, добавьте мягкое сливочное масло и хорошенько перемешайте.
Остудите лимонный кето курд до комнатной температуры, выложите в банку, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев