Вместо окрошки в жаркий летний день приготовьте литовский холодный борщ. Для этого свеклу необходимо отварить или запечь заранее. В некоторых рецептах овощи предлагают измельчать с помощью терки. Я рекомендую потратить время и все-таки нарезать их вручную.
Калорийность
63 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 3 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте очищенную свеклу, зеленый лук и огурцы.
-
Полученные заготовки смешайте в кастрюле, добавьте кефир, сметану, молотый перец и соль.
-
Перемешайте, накройте крышкой и уберите холодный литовский свекольник в холодильник на 2-3 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
