Скорее всего, ваши домочадцы даже не поймут, что перед ними луковый паштет. Закуска внешне напоминает кабачковую икру, а ее богатый и сложный вкус не имеет ничего общего с луком. Паштет можно подавать сразу или закрыть в сухой банке и хранить 10 дней в холодильнике.
Калорийность
112 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 8 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
Выложите лук на разогретую сковородку с маслом, присыпьте сахаром, солью, специями и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь, убавьте огонь до минимального и тушите 10 минут.
-
Жареные овощи слегка остудите, переложите в чашу блендера и измельчите.
-
Влейте воду, регулируя густоту, и перемешайте еще раз.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
