Маффины «Красный бархат» – яркий и аппетитный десерт, который достаточно просто готовится. Чтобы получить красивый цвет выпечки, нужно заранее позаботиться о красителе – он должен быть хорошего качества.
Калорийность
363 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 19 г, У: 42 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В миску вбейте куриное яйцо, добавьте кефир, растительное масло и краситель.
-
Тщательно взбейте жидкие ингредиенты венчиком.
-
В глубокой отдельной миске смешайте сухие ингредиенты, используя венчик.
-
Объедините сухие и влажные ингредиенты, размешайте до получения однородного густого теста без комочков.
-
Переложите тесто в кулинарный мешок – так удобнее распределять тесто по формочкам.
-
Разместите в формах капсулы для маффинов, наполните их тестом, не доходя до самого верха.
-
Запекайте десерт при 180 градусах в течение 20-25 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – на выходе она должна быть сухой. Перед подачей дайте маффинам остыть, после посыпьте сахарной пудрой или сделайте шапочки из крема.
