Будьте уверены, этот рецепт вас не подведет, даже если вы занимаетесь подобной выпечкой впервые. Маффины с грецкими орехами всегда получаются идеальными. Просто соблюдайте указанные пропорции и следуйте пошаговому описанию.
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сливочное масло – 200 г
- Миндальный экстракт – 1 капля
- Сметана – 1 ст.л.
- Грецкие орехи – 100 г
- Изюм – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 100 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите любым удобным для вас способом.
Изюм промойте кипятком и выложите сушиться на бумажное полотенце.
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте мягкое масло, сметану, миндальный экстракт и перемешайте до однородности.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и еще раз перемешайте.
В готовое тесто вмешайте изюм и грецкие орехи.
Полученную массу разложите по формочкам, заполняя их примерно на две трети.
Выпекайте маффины с грецкими орехами 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.
