Если вы любите маффины, не стоит отказывать от них в угоду какой-то диете, тем более они совсем не противоречат правильному питанию. Есть вполне здоровые и полезные рецепты, которые очень далеки от простой мучной выпечки. Например, такие маффины с вишней и миндалем.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 1 штука
- Вишня (без косточек) – 100 г
- Овсяная мука – 100 г
- Кефир – 200 мл
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
- Корица – 1 щепотка
- Заменитель сахара – 1 щепотка
- Яблоки – 0.5 штуки
- Миндальные лепестки – 80 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйцо с кефиром венчиком. Добавьте тертое яблоко.
-
Добавьте все сухие ингредиенты, снова перемешайте и в конце добавьте вишню.
-
Разлейте тесто по формочками и посыпьте миндальными лепестками.
-
Выпекайте маффины в духовке около 30 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
