Для меня хурма – экзотический фрукт, а значит и все блюда, приготовленные с ней, автоматически переносятся в разряд диковинок. К примеру, стандартный манник с хурмой – нечто изысканное и необычное. Попробуйте, наверняка выпечка вам понравится!
Ингредиенты
- Манка – 160 г
- Мука – 120 г
- Хурма – 300 г
- Кефир (2,5 % жирности) – 200 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Разрыхлитель теста (с горкой) – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 100 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте манку теплым кефиром, перемешайте и уберите в сторону на 1 час. За это время крупа размокнет, благодаря чему выпечка получится более вкусной.
Хурму нарежьте небольшими кусочками.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью.
Добавьте растопленное масло, заготовку с манкой, муку и разрыхлитель, перемешайте.
Всыпьте измельченную хурму и снова аккуратно перемешайте.
Выложите тесто в смазанную форму и поставьте в духовку, прогретую заранее до 180 градусов. Выпекайте манник с хурмой 35-40 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев