Мясные начинки часто дополняются овощами. Обычно это лук, чеснок и морковь, но иногда встречаются и нестандартные варианты. Самое большое удивление у меня вызвали манты с индейкой и тыквой. Это действительно оригинальное блюдо!
Калорийность
176 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 4 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Просейте муку в широкую миску. Добавьте соль, растительное масло, слегка взбитое яйцо и теплую воду. Замесите эластичное тесто, накройте полотенцем и уберите в сторону на 10 минут.
-
Пропустите через мясорубку индейку, тыкву и очищенный от шелухи лук.
-
Полученную массу смешайте с солью и специями.
-
Перемесите тесто, сформируйте толстые жгуты и нарежьте кусочки одинакового размера.
-
Раскатайте тонкие лепешки, добавьте начинку и залепите манты.
-
Налейте воду в специальный резервуар пароварки, добавьте лавровый лист. Выложите манты на подставку, предварительно смазав ее маслом.
-
Готовьте манты с индейкой и тыквой на пару 20 минут.
