Десерты 16.09.2023

Меренговый рулет с черникой

1 ч. 0 мин.
4 порции
Меренговый рулет с черникой
Анастасія Мурко, stock.adobe.com
0

Даже если вы не любите обычные бисквитные рулеты и торты, советую обязательно попробовать меренговый рулет. Это совершенно другой десерт с другим вкусом, текстурой и всем остальным! А чтобы он не был слишком сладким, приготовим его с черникой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте до пиков белки, постепенно подсыпая сахарную пудру.

Добавьте крахмал и лимонный сок, взбейте еще до стойких пиков и выложите массу на пергамент.

Сушите корж в духовке 30-35 минут при 160 градусах. Достаньте и переверните.

Взбейте сливки, сыр и сахар. Смажьте корж и посыпьте черникой.

Сверните рулет, украсьте по вкусу и уберите в холодильник.

Ирина Ковалева
Рецепт "Меренговый рулет с черникой" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев