В мире много ценителей острых закусок. Если вы являетесь одним из них, непременно попробуйте этот рецепт. Корейская морковь с перцем готовится очень просто. Последовательность действий и основные пропорции описаны дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Морковь – 500 г
- Кайенский перец – 2 стручка
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень – пару веточек
- Рисовый уксус – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло – 50 мл
- Молотый кориандр – по вкусу
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь очистите и натрите на специальной терке.
Всыпьте соль, сахар, молотый кориандр и перемешайте.
Кайенский перец разрежьте пополам, очистите от семян и мелко нарежьте.
В миску с морковью добавьте укус, лимонный сок, кайенский перец и мелко нарезанную зелень.
Растительное масло разогрейте на сковороде и влейте в морковь.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, перемешайте и уберите на 2 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев