Попробуйте приготовить закуску, заменив сахар медом. Удивительно, но такая незначительная корректировка существенно улучшает вкус блюда. В последнее время я все чаще готовлю именно таким способом. Рассказываю рецепт в подробностях.
Ингредиенты
- Морковь – 500 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Мед – 1 ст.л.
- Винный уксус – 1 ст.л.
- Растительное масло – 40 мл
- Кунжутное масло – 1 ст.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови.
-
Всыпьте соль, черный перец и кориандр. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Растительное масло разогрейте на сковороде и влейте в морковь.
-
Добавьте уксус, мед, кунжутное масло и пропущенный через пресс чеснок.
-
Накройте морковь крышкой и уберите в холодильник на 3 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
