Простой витаминный салат на все случаи. Попробуйте приготовить его строго по этому рецепту или внесите некоторые правки на свое усмотрение. Морковный салат с кунжутом и соевым соусом всегда исчезает со стола за считанные минуты.
Ингредиенты
- Морковь – 500 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Лук – 1 штука
- Кунжут – 1 ч.л.
- Яблочный уксус – 1 ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Молотый кориандр – по вкусу
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь промойте, очистите от кожуры, а затем натрите на специальной терке.
Поместите морковь в глубокую миску, добавьте специи, сахар, соль и хорошенько перемешайте.
Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите, затем слегка обжарьте на масле.
Влейте горячее масло в миску с морковью, непременно процеживая через мелкое ситечко.
Добавьте соевый соус, кунжут и хорошенько перемешайте.
Накройте миску крышкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Готовый морковный салат с кунжутом и соевым соусом перед подачей можно дополнить зеленым луком, петрушкой или кинзой.
Похожие рецепты
Ферментированные овощи по-корейски
Салат с листьями нори и кунжутом
Селедка под шубой «Праздничная»
Селедка под шубой с квашенными яблоками
