Добавьте в свой кулинарный блокнот замечательный рецепт морковного торта с маскарпоне. При наличии необходимых ингредиентов вы приготовите его без труда. Советую ответственно подойти к выбору моркови, поскольку она главным образом влияет на вкус будущего десерта.
Калорийность
401 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 29 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь очистите, промойте и натрите на мелкой терке.
-
Орехи подсушите на сковороде, измельчите в блендере.
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до получения пышной светлой массы.
-
Добавьте масло, морковь, орехи и лимонную цедру.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель, молотую корицу и перемешайте до однородности.
-
Выложите тесто в смазанную форму и поставьте на 40 минут в духовку, заранее разогретую до 180 градусов.
-
Готовый корж остудите, разрежьте поперек на 2 одинаковые части.
-
Сливки взбейте с сахаром до устойчивых пиков.
-
Добавьте маскарпоне и перемешайте.
-
Выложите первый корж на тарелку, смажьте толстым слоем крема.
-
Сверху выложите второй корж, смажьте остатками крема. Украсьте морковный торт с маскарпоне так, как вам нравится и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
