Десерты 29.12.2022

Моти без микроволновки

40 мин.
5 порций
Моти без микроволновки
New Africa, stock.adobe.com
0

Зачем покупать моти в кондитерской, если десерт легко приготовить самостоятельно. В большинстве рецептов используется микроволновка, но можно обойтись и без нее. Немного смекалки, терпения и аппетитные моти появятся на вашем столе.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте муку, крахмал и сахарную пудру.

Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.

Разделите массу на две заготовки. В одну добавьте розовый краситель, а в другую лиловый.

Каждый кусочек теста по отдельности выложите в сотейник, поставьте на водяную баню и накройте пищевой пленкой.

Прогревайте 15-20 минут, периодически помешивая. В итоге тесто получится идеально пластичным. Накройте пищевой пленкой и уберите в сторону остывать.

Смешайте маскарпоне, растопленный шоколад и сливки.

Тесто разделите на небольшие кусочки, каждый раскатайте тонким коржом небольшого размера.

Выложите немного начинки и аккуратно залепите.

Обваляйте пирожное в сахарной пудре и подавайте на стол.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
1 комментарий
Valeria Moiseenko
02.08.2023, 13:20

начинка получается жидкой, не готовьте такую, возьмите лучше сливочный сыр и конфитюр вовнутрь сыра. так хоть завернется тесто

Ответить